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新消息
提到近年來食品飲料最熱門的風口領域，植物肉一定榜上有名。伴隨著植物基飲食的席卷全球，植物肉作為其中的一個新興類別受到了資本的重點關注。據Markets and Markets市場研究咨詢機構預測，全球植物肉市場以每年15%
食研匯FTA
2021.11.20
小紅書上，瑞典品牌Oatly燕麥奶的推文標題大概三類：咖啡伴侶、喝完不想喝牛奶、中產階級Oatly。今年雙十一，每升Oatly燕麥奶在天貓售價30元，而相等容量的特侖蘇在天貓約售21元。Oatly的售價確實挺中產。但Oatly賣的
遠川商業評論
2021.11.13
植物基產品的迅猛發展，已經在許多不同類別中帶來了空前的創新活力，其中以燕麥為主要原料的食品飲料更是成為炙手可熱的市場風口。根據天貓發布的報告，以燕麥奶為代表的植物基飲料市場高速發展，增速高達800%，在銷
食研匯FTA
2021.11.06
｜GUIDE｜■人造肉緣何火爆？■是風口還是噱頭？■人造肉的發展阻力有哪些？以神戶牛肉聞名的日本，在150年前是不允許民眾吃肉的。自7世紀后半期至8世紀中后期，日本歷代天皇一再下令禁止肉食，再加上長期受佛教不殺
市值榜
2021.11.06
近兩年，植物肉可以說是食品行業一個新的現象級風口：外資巨頭搶灘登陸中國，本土初創品牌如雨后春筍般涌現，業外資本也伸出了橄欖枝。不過，對比去年隔三岔五就有新品發布，植物肉今年下半年來出現了一些不同的聲音
小食代
2021.10.30
資本為自己造了一個美夢，但中國消費者的熱情卻還未到燃點。植物肉能替代動物肉嗎？至少在短期內，很難看到希望。這一點從植物肉產品的銷售中，就能看到端倪。不管是獲得資本青睞的本土植物肉品牌，還是進軍中國的Be
靈獸
2021.09.05
最新為上半年交出高分答卷后，全球燕麥飲巨頭OATLY還在加速猛沖。昨晚，5月成功上市的OATLY發布了2021年二季報。財報顯示，該公司上半年收入為2.862億美元（約合人民幣18.54億），同比增長 59.4%；毛利潤為8050萬美元
小食代
2021.08.21
在中國，超3億人存在睡眠障礙。如何有效解決睡眠問題，成為消費者的痛點。有需求就有市場，相應的，睡眠經濟進入快速發展期，并有望在2030年突破萬億規模。近年來在口服型助眠產品的細分賽道里，定位保健品的褪黑素因
新商業情報NBT
2021.08.15
植物肉第一股Beyond Meat，這個季度又虧慘了。美東時間8月5日盤后，Beyond Meat公布了2021年第二季度財報。財報顯示，Beyond Meat該季度營收1.5億美元，相比去年同期增長31.8%；但凈虧損1970萬美元，遠超去年同期的1
開菠蘿財經
2021.08.13
7月29日，瑞幸咖啡與植物肉品牌星期零官宣合作，推出選用植物火腿片的餐點新品。至此，瑞幸正式加入前輩們的行列，與星巴克、喜茶、奈雪的茶、肯德基、麥當勞、德克士等品牌一起，共同試水植物肉的新潮流。瑞幸與星期
刺猬公社
2021.08.07
燕麥奶正在變得隨處可見。經常在多樂之日買早餐的曉曉注意到，收銀臺旁的燕麥奶從進口的Oatly換成了國產的oatoat。雖然包裝更小、價格較低，但同樣高顏值的外觀設計很符合現代年輕人的審美。這一兩年，新茶飲和咖啡店
新零售商業評論
2021.07.28
最近，全球的植物肉巨頭集體在中國市場刷存在感。7月13日，澳大利亞植物肉巨頭V2 Food正式宣布進軍中國市場；7月14日雀巢公布旗下植物肉品牌嘉植肴已經向國內90家企業提供植物基餐食；7月15日世界植物肉第一股Beyond
十億消費者
2021.07.24
