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新消息

人均100元的“漢堡自助”：一邊爆單，一邊暴雷

體驗成為最大短板。

餐企老板內參

2025.02.24

從賣菜到賣飯：“平價食堂”能否拯救超市困境？

超市做餐飲，本質上是一場權衡：關鍵是在吸引客流和控制成本之間找到平衡點。

靈獸

2025.02.24

品牌創始人被限高，年銷10億的自嗨鍋不香了

網紅自嗨鍋，從巔峰到低谷...

首席品牌觀察

2025.02.24

去一趟“咖啡界沙縣”，山東人天塌了

庫迪咖啡帶著它的把子肉蓋飯，悄悄進場了。

槽值

2025.02.24

在茶飲店“吃草”，是什么新風尚？

品牌打起“健康牌”。

CEO品牌觀察

2025.02.24

只做直營的Manner咖啡，悄悄摸底開放加盟

在不斷擴張中，Manner的內部管理遭遇大考。

中國企業家雜志

2025.02.24

永璞把店搬進社區，要把咖啡賣給爺爺奶奶

一場社區商業與新老人群體的探索。

銳品牌

2025.02.24

10元的早餐，撐起了“2個億”的生意

為什么這家看似一切“做錯”的茶館，能活得那么好？

劉潤

2025.02.24

10元的早餐，撐起了“2個億”的生意

為什么這家看似一切“做錯”的茶館，能活得那么好？

劉潤

2025.02.24

突發！蜜雪冰城殺進華潤系了！

蜜雪冰城從街邊走進購物中心，是有轉型升級的需求嗎？

獨角Mall

2025.02.23

春節，預制菜企業的狂歡節？

預制菜企業集體盼過年。

新零售商業評論

2025.02.10

小城迎來了它的“咖啡時刻”

咖啡正在成為小城年輕一代的專屬密語。

21世紀經濟報道

2025.02.10

非遺熱度增長超600%，2025年春節餐飲消費趨勢回顧

長達8天的“加長版”春節假期里，餐飲市場迎來了消費熱潮。

辰智

2025.02.10

父母過年硬塞的土味零食，被同事搶著吃

嘴上抱怨著“吃不完，根本吃不完”的人，也在偷偷眷戀著那口熟悉的年節余韻。只要這些限定小吃還在，依舊在“過年”。

九行Travel

2025.02.10

邊罵邊買，爭議中的預制菜，反季節的冰淇淋為何賣到負庫存？

從遭遇“罵聲一片”的預制菜，到傳統寒冬淡季中的冰淇淋……剛過去的春節，它們卻成了最熱銷的品類。

食品內參

2025.02.10