近年來“植物奶”銷量有所放緩。對此，達能北美公司植物奶高級副總裁Kallie Goodwin近日指出，通貨膨脹導致“植物奶”價格上漲，消費者更傾向于更有營養的產品。為重振市場，達能采取營銷和產品創新與升級的雙線策略。一方面，通過營銷活動提升“植物奶”的飲用優勢；另外，創新產品，推出營養豐富的兒童“植物奶”系列。Goodwin強調，平衡產品功能與趣味性是關鍵。（來源：FoodNavigator）原文鏈接
近日，國際香料香精公司IFF宣布大幅擴建其位于愛荷華州錫達拉皮茲的工廠，旨在鞏固其在快速增長的健康零食領域的立足點。 錫達拉皮茲工廠將主要專注于生產Taura by IFF水果原料，以滿足零食制造商對清潔標簽產品日益增長的需求。這一戰略舉措旨在占領健康零食市場的更大份額，受注重健康的飲食習慣和對天然成分的偏好推動，消費者對健康零食市場的興趣激增。（來源：FOODBEV）
