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新消息
雖然許多經濟領域的經濟復蘇依舊乏力，但相較于最近幾年的感覺，食品加工專業人士對2014年的信心更足。自2008年金融危機爆發后，不確定性困擾著所有制造業，包括食品和飲料加工。但一個更樂觀的前景擺在眼前，根據第
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2014.03.10
新西蘭英文先驅報3月7日報道稱，新西蘭嬰幼兒配方奶粉產業日益興旺，但是現在該行業面臨著中國乳品新政的監管，特別是對于中小企業來說，這將限制新西蘭乳企在中國這個需求旺盛的乳品市場的發展。同時新西蘭初級產業
人民網
2014.03.10
通用磨坊原味麥圈的配料表凸顯了淀粉的重要性玉米淀粉位列第二，緊跟在全燕麥之后。麥圈當然不是唯一一個使用淀粉配料的加工食品。那些想推出非生物工程產品的公司可能需要檢查包括玉米、大米、馬鈴薯和小麥在內的非
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2014.03.10
據世界衛生組織消息，2014年3月5日世衛組織開始就糖攝入量指南（草案）征求公眾意見，期限為2014年3月5日至31日。糖攝入量指南完成后，將為各國提供有關限制糖消耗以減少肥胖癥和齲齒（俗稱蛀牙）等公共衛生問題的建
世界衛生組織網站
2014.03.10
繼去年9月在華正式推出自己的凈水寶凈水器品牌之后，為了擺脫外界無行業經驗的質疑，聯合利華昨日宣布正式持股沁園集團55%的股份，成為其第一大股東，希望通過借助外力來盡快實現凈水器領域的擴張。盡管具體協議細節
北京商報
2014.03.10
《食品安全法》頒布實施后，從法律層面上加強了食品安全的監管，食品安全總體形勢穩中向好，但法律條款的有效執行尚需在實踐中檢驗和完善。食品檢驗方法與規程列為強制標準不利于公平競爭依據《食品安全法》中第十九
中國食品報
2014.03.10
小分量有助充分消化不積累熱量，日本食品如壽司，都是很小的分量。小分量的食物有助于減肥者充分消化食物，不至于讓熱量積累而形成脂肪。尼爾森易腐食品組的烘焙專家Jonna Parker稱，為了適應消費者變化的購買行為，
中國食品報
2014.03.10
我國新修訂的食品安全法預計今年年內正式出臺，3月8日，由中國科學技術學會和中國經濟網主辦的兩會議食廳會議上，有關政府官員透露該消息，并表示在食品安全方面，今年將加大推行食品可追溯制度以及質量安全授權人制
中國經濟網
2014.03.10
由于生活水平的提高，人們對市場提出了更多的要求。這對于真空乳化機企業而言是一種挑戰，同時也是一個發展的良機。不過能抓住的才是機遇，所以現在真空乳化機正朝著自動化、智能化發展，提高自身的市場競爭力。乳化
中國食品機械設備網
2014.03.10
蒙牛乳業公共事務部負責人紀曉東表示，蒙牛未來將繼續在國際化進程上實現邁步，具體發展情況需要配合公司整體戰略而定，會在適當的時候進行公告。2013年，蒙牛成功收購雅士利75.3%的股份，進軍國內乳企四強。事實上，
投資者報
2014.03.10
行業存在的問題1.行業的法規和標準體系尚不完善?，F在可以制定標準的部門很多，標準也很多，同時標準之間的質量指標要求也不盡相同，對企業在執行標準時造成了困擾，也導致了企業之間的競爭不公。2.名稱和產品屬性混
中國食品安全報
2014.03.10
（三）實施月月抽檢計劃，對主流品牌嬰兒乳粉質量進行監測為了提升消費者對國產嬰幼兒乳粉的信心，動態掌握產品質量狀況，自2011年開始，協會對主流品牌嬰幼兒乳粉開展月月抽檢.主流品牌就是產量大、質量穩定、市場占
中國乳制品工業協會
2014.03.10
一位調酒師從迪士尼動畫中汲取靈感，創作了一組以迪士尼動畫人物為原型的雞尾酒。起初只是以迪士尼公主為主題，后來也加入了各種反派角色，讓雞尾酒的顏色從清新可人變為深邃魅惑，用料也變化多端，令人垂涎欲滴。
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2014.03.10
名為櫻花豐滿（ふっくらさくら）的平底鍋在鍋底和鍋蓋上引入櫻花造型，將五片花瓣制作為凹凸模具，讓烤制的餡餅形成飽滿美麗的櫻花狀，十分好看。
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2014.03.10
歐洲糖用戶協會（The Committee of European Sugar Users）呼吁歐盟成員國和歐盟委員會采取進一步的措施避免出現糖短缺現象，以確保今年的糖供應充足。歐洲糖用戶協會（CIUS）聲稱，目前糖行業的供應存在先天不足問
快樂烘焙網
2014.03.08
