味精企業近日發布的2013年業績再次顯示了味精行業正處在下行通道。

梅花集團上周五發布的2013年年報顯示，公司2013年實現營業收入77.8億元，同比微增4.16%，而歸屬于上市公司股東的凈利潤4.04億元，同比下滑了33.58%。其中，味精及谷氨酸業務實現營業收入36.4億元，同比下滑8.02%，而毛利率比上年同期則減少了3.39個百分點。

中信證券農林牧漁行業首席分析師施亮告訴《第一財經日報》記者，“近年來出口量也在下滑，因為價格貴了。味精的原料是玉米，我國玉米價格比國際價格高出50%~60%，加上土地成本也高于國外，整體成本較高，定價因此偏高，就失去了出口的優勢。”

梅花集團的氨基酸業務在2013年遭受了挫折。報告期內，整體養殖形勢低迷，氨基酸市場需求下降，大部分氨基酸類產品在成本高啟的前提下，產品價格進入歷史性低位。

施亮告訴記者，“梅花的團隊還是比較優秀的，但所處產業周期不好。他們的團隊想盡了辦法，想要把企業做得更好。前幾年先是優化產業鏈，把玉米淀粉環節做得更精細，后來又開發大小品種氨基酸，現在又往生物醫藥領域發展。但是味精行業是重資產，不像輕資產行業，說改就能改。重資產轉型并不容易，需要時間消化。”

為了拓展業務，梅花集團在今年1月與西藏誼遠實業有限公司達成框架協議，擬出資收購誼遠實業持有的大連漢信生物制藥有限公司100%股權。這次收購則成為了公司實質進軍生物制藥領域的第一步。