現制咖啡賽道打得火熱，即飲咖啡蓄勢待發，增長中的無糖茶品類開始進階分化，新茶飲品牌相繼公開配料表，帶有健康標簽的功能果汁跑出了品類黑馬，植物基市場進入增速放緩的瓶頸期，方便快捷的即飲營養補充也成為新的焦點…… 飲料行業迎來了變革與新生。
Foodaily FBIC2024全球食品飲料創新大會將于5月9日-11日于上海國家會展中心舉行，其中「飲料創新」品類論壇，我們將邀請行業大咖/商業領袖帶領大家圍繞咖啡、飲料變革、植物基、果汁“翻身仗”等熱點話題展開討論，為國內飲料市場發展帶來新啟發。
01
「飲料創新」品類論壇
議程安排
02 特別專題推薦 卷中出局，包裝咖啡新機
隨著咖啡市場持續擴容和新老品牌的不斷入局，行業競爭愈發加劇，同時經歷著狂飆內卷的理性期，價格戰蔓延，高性價比速溶沖擊傳統格局，品牌們紛紛轉戰下沉市場，甚至出海尋找新的機遇。面對這樣的變局，包裝咖啡如何創新破局，成為了我們共同關注的焦點。
在這個背景下，在此次 Foodaily FBIC飲料創新品類論壇中，我們特別策劃了一場咖啡創新私享會，以「卷中出局，包裝咖啡新機」為主題，邀請到了安姆科、雀巢、凱度、明謙咖啡、大閩國際高層嘉賓分別帶來五場專題分享，圍繞咖啡創新、包裝技術、品牌增長、供應鏈/渠道變革等關鍵話題共同探討在行業變局下包裝咖啡增長的新路徑。
同時，現場設有創新品鑒環節，通過零距離“觀+品”70+全球咖啡新品，一觸即發新靈感。小組討論環節將激發多元思維碰撞。
但光有概念還不夠，此次私享會中全球領先的消費品包裝公司——安姆科將獨家提供5個免費「新品包裝打樣」名額助力創新概念直接落地。
03 分論壇亮點推薦
推薦話題：飲料變革：傳統力與新生力
分享嘉賓：金蕾 GlobalData 中國區顧問
推薦理由：
萬億級的飲料賽道在內卷的同時也正不斷催生出新的創新點，0糖0卡0脂、補充電解質、辣味出擊、養生元素...... 新老玩家紛紛入局，當傳統力遇上新生力，品牌如何在變革之中找到新的增長路徑？在此次Foodaily FBIC 2024 飲料創新品類論壇中我們邀請到了GlobalData中國區顧問金蕾帶領大家探索其中的答案。
推薦話題：果汁，要打個漂亮的翻身仗？
分享嘉賓：咸曉芳 匯源果汁 執行總裁
推薦理由：
隨著新消費勢力的崛起，果汁市場賽道持續擴容，多元化口味、NFC細分品類正在快速成長，果汁品類正迎來屬于它的新風口。在此次Foodaily FBIC 2024 飲料創新品類論壇中，我們邀請到了匯源果汁執行總裁咸曉芳為我們解開，在飲用體驗和場景上，果汁還有哪些拓展新思路？
推薦話題：“植”面需求，如何讓消費者“買賬”
分享嘉賓：高鑫 IFF 飲料工業技術經理、乳品及飲料應用專家
推薦理由：
植物基可謂是近年相當熱點的飲料品類。?復盤看來，植物基的“先B后C”的“曲線救國”打法的確是取得了有效的成績。但在C端，植物基飲品仍在摸索更多合適的場景定位。在此次Foodaily FBIC 2024 飲料創新品類論壇中IFF 飲料工業技術經理、乳品及飲料應用專家高鑫將為我們解密植物基直面C端的成功秘訣。
推薦話題：直面現實的植物基，如何破局“有流量無銷量”？
分享嘉賓：
張玲 樂智薈咨詢首席專家、前星巴克產品創新和食品安全與質量副總裁、前可口可樂技術與供應鏈副總裁、 Foodaily智囊團專家（主持人）
張春 OATLY大中華區總裁
方乃锃 可可滿分 創始人、CEO
史燮志 IFF Nourish 大中華區創新技術總監
推薦理由：
在熱鬧之后，植物基飲品市場迎來了冷靜期，同時也意味著進入了增速放緩的瓶頸期。那么，植物基飲品賽道恢復增長的引擎靠什么點燃？國際巨頭、傳統勢力、新銳品牌都在沖擊，要怎么做才能找到破局“有流量無銷量”的密碼？
在此次Foodaily FBIC2024 飲料創新品類論壇中樂智薈咨詢首席專家、前星巴克產品創新和食品安全與質量副總裁、前可口可樂技術與供應鏈副總裁、 Foodaily智囊團專家張玲，將帶領OATLY大中華區總裁張春、可可滿分創始人兼CEO方乃锃、IFF Nourish 大中華區創新技術總監史燮志一起深入探討，為我們新的啟發。
04
演講嘉賓
05
聯系我們
報名參會：Betty
手機：183 6250 6360
郵箱：bettychen@foodaily.com
媒體合作：Jennifer
手機：18913699249
郵箱：jennifer@foodaily.com
評論