【新品介紹】

近日，酒類冰淇淋公司 LiQ 與 Diageo 旗下奶油利口酒品牌 Baileys 合作推出 Baileys Ice Pralines，一款含酒冰淇淋。

這款冰淇淋在風味上加入百利甜酒進行大膽嘗試，將柔和的香草冰淇淋與濃郁的百利甜酒相融合。此外，冰淇淋的內芯采用順滑的愛爾蘭奶油夾心，外殼采用比利時巧克力，打造脆皮口感，一口下去，可享受到四種原料帶來的豐富層次和味覺體驗。

除了在口感風味上花心思，也在形狀上進行創新，冰淇淋做成了“一口一個”的小巧形狀，更便捷、更有趣，也適合日常社交與他人分享。產品每盒包含7個，每個13.7g，酒精含量1% vol，售價為5.99英鎊/盒（折合人民幣約54元）。

Foodaily研究院觀察到，近年來，酒類正在開啟年輕化之路，通過與不同品類結合，例如，酒配咖啡、酒風味冰激凌、酒風味巧克力等，不斷開拓新消費場景，嘗試擁抱年輕消費者。 這款款產品將冰激凌與消費者喜愛的百利甜酒相結合，除了突出酒的風味，同時也通過在外殼、內芯、形狀方面做突破，全方面打造美味、方便、有趣的酒類冰激凌產品，讓消費者以另一種形式享用喜愛的美酒。 

了解更多食品飲料新品的創新靈感解讀，請關注【Foodaily研究院】