“第23屆中國國際焙烤展，4月27-30日我們老地方見！”
TA來了，TA來了
TA帶著全年行業重磅活動亮相
第23屆中國國際焙烤展
4月27-30日，上海浦東新國際博覽中心
識別下圖二維碼，免費領取參會門票
還能現場打卡行業大佬、世界技術冠軍、MOF大師、營銷專家等等
你要的在這里都能找到
4月27-30日
除了2200家全產業鏈企業的參與
上萬款產品現場展示
更有主辦單位精心組織籌備的
各類主題會議、論壇、比賽、沙龍、展示、分享等等
以上是最新出爐的展會現場活動清單
01
開幕式 Opening
1、2021第23屆中國國際焙烤展覽會開幕式
Opening of Bakery China 2021
時間 Date：04.27
地點 Location：登錄廳 Entrance Hall
活動亮點：
> 好久不見久久見，彼此甚是想念，必要的儀式感，紀念這次久違的相聚；
> 匯聚政府、行業、組織領導，優秀企業代表；
02
現場比賽 Competitions
2021 Lam Soon Cup China Selection of IBA-UIBC-CUP-BAKER
時間 Date：04.27-30
地點 Location：N4館比賽區N4D99
活動亮點：
> 直通最高殿堂IBA國際烘焙師大賽；
> 由中焙糖協權威主辦；
> 中國大陸首二位面包世界冠軍朋福東、周斌奪冠的國際賽事；
> 31個國家和地區的烘焙行業協會聯盟共同發起的國際賽事；
> 匯聚行業頂尖技術大師評委；
> 崛起的中國烘焙匠人力量，閃耀世界舞臺；
> 由Bakery China平臺全程直播；
2、2021“西點世界杯”官方選拔賽-中國甜品錦標賽
2021 China Pastry Cup of World Pastry Cup
時間 Date：04.27-29
地點 Location：E7館比賽區E7D86
活動亮點：
> 直通法國世界甜品大賽；
> 比賽自1989年創辦，中國區選拔賽自2017年官方主辦；
> 由中焙糖協聯合中國甜品錦標賽執行委員會主辦；
> 大賽聯合“博古斯世界烹飪大賽"每兩年舉辦；
> 匯聚世界各地20余支頂尖西點師隊伍角逐最高榮譽；
> 匯聚行業頂尖技術大師權威評委；
3、2021“可可百利”巧克力世界杯中國區選拔賽新聞發布會
2021 Release for China Selection of? Cacao Barry World Chocolate Master
時間 Date：04.28. 14:00-16:00
地點 Location：N5館比賽區N5D88
活動亮點：
> 直通世界巧克力大師賽；
> 全球第一個只用巧克力做原材料的比賽；
> 全球只有20個國家有資格參加這一大賽，爭奪最高榮譽；
> 由中焙糖協聯合百樂嘉利寶權威主辦，王森冠軍聯盟專業承辦；
> 將由日本西點鬼才和泉光一先生擔任裁判長組成的行業權威評委團隊；
> 優勝選手將享受組織方多方面宣傳推介資源；
> 由Bakery China平臺全程直播；
4、2021MBA咖啡師冠軍賽
2021 MBA Coffee Master Chaimpionship
時間 Date：04.27-29
地點 Location：N5館比賽區N5D11
活動亮點：
> 由中焙糖協聯合王森冠軍聯盟權威主辦；
> 咖啡賽事全新升級，不只是拉花技術比拼；
> 權威行業專家評委；
03
會議論壇 Conferences & Forums
1、中國焙烤食品糖制品工業協會第六屆三次理事會會議
The 3rd of the 6th Edition Council of CABCI
時間 Date：04.26. 14:00-17:00
地點 Location：上海東郊賓館
活動亮點：
> 中焙糖協理事會年度會議；
2、2021第8屆中國焙烤行業發展（春季）高峰論壇
分論壇一：中國焙烤行業創業論壇（Part I）
Bakery China Industry Summit 2021 (Spring) | Start-up Forum Ⅰ
時間 Date：04.27. 14:00-16:30
地點 Location：N5館館內會議區N5D88
活動亮點：
> 由中焙糖協權威主辦，聯合彭程西式餐飲學校、雷諾特專業協辦；
> 首個關于烘焙行業創業分享的智慧論壇；
>首次匯集10大行業最網紅品牌創始人線下分享；
> 由Bakery China平臺全程直播；
3、2021第8屆中國焙烤行業發展（春季）高峰論壇
Bakery China Industry Summit 2021 (Spring) | Investment and Capital-Raising Forum
時間 Date：04.28. 10:00-12:00
地點 Location：會議室 E1-M16
活動亮點：
> 由中焙糖協和北京貝克瑞會展權威主辦，聯合天貓美食和面包研修社專業協辦；
> 首個關于烘焙行業投融資論壇；
> 匯聚IDG資本、弘章資本、三萬資本等投資機構；
> 匯聚江西鷹潭與福建泉州產業帶；
> 匯聚軒媽、派悅坊&珂珂琥、南宋胡記、面包研修社等新銳初創品牌；
> 分享投資底層邏輯與未來思考，共同探討洞察行業未來發展趨勢；
> 由Bakery China平臺全程直播；
4、2021第8屆中國焙烤行業發展（春季）高峰論壇
分論壇三：2021烘焙行業NPD產品經理大會暨國潮新中點論壇
Bakery China Industry Summit 2021 (Spring) | NPD Product Manager & Chinese Tradition Pastry Forum
時間 Date：04.28. 10:00-12:00
地點 Location：N5館館內會議區N5D88
活動亮點：
> 由中焙糖協和北京貝克瑞會展權威主辦，聯合焙邦、焙幫供應鏈聯合體專業協辦；
> 聚焦焙烤新國潮當下發展趨勢，探討中點全方位升級營銷解決方案；
> 由Bakery China平臺全程直播；
5、2021第8屆中國焙烤行業發展（春季）高峰論壇
分論壇四：“可可百利”巧克力世界杯中國區選拔賽新聞發布會暨巧克力行業論壇
Bakery China Industry Summit 2021 (Spring) | Release for China Selection of? Cacao Barry World Chocolate Master and Chocolate Industry Forum
時間 Date：04.28. 14:00-16:00
地點 Location：N5館館內會議區N5D88
活動亮點：
> 由中焙糖協聯合百樂嘉利寶權威主辦，王森冠軍聯盟專業承辦；
> 由日本西點鬼才和泉光一先生講解比賽規則并親授比賽經驗；
> 展會現場首個關于巧克力發展趨勢解讀與預測；
> 由Bakery China平臺全程直播；
6、2021第8屆中國焙烤行業發展（春季）高峰論壇
分論壇五：中國焙烤行業創業論壇（Part II）
Bakery China Industry Summit 2021 (Spring) | Start-up Forum Ⅱ
時間 Date：04.29. 10:00-12:30
地點 Location：N5館館內會議區N5D88
活動亮點：
> 由中焙糖協權威主辦，聯合彭程西式餐飲學校、雷諾特專業協辦；
> 首個關于烘焙行業創業分享的智慧論壇；
> 首次匯集10大行業最網紅品牌創始人線下分享；
> 由Bakery China平臺全程直播；
04
其他活動 Other Events
1、首屆Bakery China烘焙咖啡美食市集
The 1st Bakery and Coffee Bazar
時間 Date：04.29. 10:00-12:30
地點 Location：N5館館內會議區N5D88
活動亮點：
> 由中焙糖協權威主辦，聯合天貓美食、天貓Café、鷹潭市焙烤商會專業協辦；
>天貓市集集合諾心、Bon Cake、派悅坊/珂珂琥、軒媽、a1、Hi bake、榴芒一刻、許個愿吧等知名與新銳烘焙品牌。
>天貓Café專區集合了隅田川、永璞、seesaw、治光師、三頓半、鷹集等知名咖啡品牌；
>集合了故宮食品、樂樂茶、鐘薛高/李大橘、東阿阿膠、旺旺、洽洽、黃飛紅、中糧山萃等知名烘焙茶飲休閑零食品牌；
>集合了喬咖啡、明謙、Coffee Libre等在內的20余個精品咖啡館品牌帶來當紅精品咖啡；
> 鷹潭桃酥之鄉展團集合了詹記、瀘溪河、南宋胡記、韋老俵等知名桃酥品牌入駐；
> 智慧烘焙家電展區集合了松下、格蘭仕、德龍/凱伍德、方太、卡士等品牌還帶來適合家庭消費場景的熱門小家電；
2、“焙客印象”集群展區
Baker Impression Zone
時間 Date：04.27-30
地點 Location：N1館A區、B區
活動亮點：
> 近7000平方米展示規模；
> 全景展示烘焙行業生產產業鏈；
>上中下游企業集群展示；
> 連續3年吸引近百萬人次到訪參觀；
> 攜手20余家產業鏈上下游品牌企業，整合打造“焙烤行業的金牌供應鏈”；
> 沉浸式多功能店一站式展現“焙客印象”產品力、服務力和品牌力；
China Pastry Mall -- Tang Dynasty Themed Park
時間 Date：04.27-30
地點 Location：W6館
活動亮點：
> 3000平方米展示面積；
> 覆蓋中式糕點全線制作流程；
> 上中下游企業集群展示；
> 體驗一場穿越盛唐的美食盛宴；
4、第23屆中國國際焙烤展覽會（Bakery China 2021）創新產品展示
Showcase for Bakery China 2021 Innovation Award
時間 Date：04.27-30
地點 Location：1號登錄大廳至W1連廊處
活動亮點：
> 2年1次的行業創新產品評選，挖掘行業創新力量；
> 近百家企業報名參評；
> 聯合行業專家與資深用戶評審，洞察當前最前沿技術趨勢和市場前景；
5、“伊利專業乳品”新國潮打卡之旅
Yili China National Tide Trip
時間 Date：04.27-30
地點 Location：全館
活動亮點：
> 由伊利乳品獨家贊助；
> 近百家企業爭相報名參與；
> 定制“焙烤新國潮”主題現場打卡路線；
> 完成路線將有機會領取精美獎品；
6、Bakery China Star產品熱榜評選
Bakery China Star
時間 Date：04.27-30
地點 Location：全館
活動亮點：
> 首個由參會觀眾自主評選最具人氣產品評選活動；
> 近百款產品報名參與；
7、行業大咖逛展會（直播）
LIVE on Bakery China 2021 via Big Wheels
時間 Date：04.28-29
地點 Location：全館
活動亮點：
> 特邀多位行業重量級大咖直播帶逛；
> 聚焦展示企業和產品重點、亮點；
> 對話40個參展企業，用短頻快的方式解讀年度新產品；
> 由Bakery China平臺全程直播；
激動的心顫抖的手，上屆回顧先來走一波
掃描二維碼立即領取參會門票
評論